Susam ezmesi, kavrulmuş susam tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen, yoğun aroması ve kremsi kıvamıyla bilinen bir lezzettir. Besleyici yapısı sayesinde kahvaltılarda, tatlılarda veya sos olarak kullanılabilir. Özellikle tahin olarak bilinen bu lezzet, sağlıklı yağ ve protein kaynağı olup enerji verir, aynı zamanda çeşitli tariflere de zenginlik katar.