Babaannemin, anneannemin ve annemin yaptığı bu yöresel börek, bizim evin vazgeçilmezlerinden biriydi. Zamanla Ulubey’e ait diğer yöresel lezzetleri de araştırmaya ve öğrenmeye başladım. Öğrendikçe bu tarifleri daha fazla insanla paylaşma ve tanıtma isteğim arttı.
Babamın da doğup büyüdüğümüz topraklara karşı duyduğu bağlılık ve “Bu topraklara bir vefa borcumuz var” düşüncesiyle, 2009 yılında evde başladığımız üretim sürecini 2014 yılında açtığımız ilk dükkânımızla devam ettirdik.
Ulubey’e ait tarifleri babaannemizden ve anneannemizden öğrendiğimiz şekliyle korumaya çalıştık. Bu tarifleri ölçülendirerek kendi üretim reçetelerimizi oluşturduk ve hazırlama sürecinde geleneksel yöntemlerden mümkün olduğunca ayrılmadık.
Bugün de üretim anlayışımızın temelinde aynı yaklaşım var.
Ulubey Lezzetleri olarak;
Üretimlerimizde mümkün olduğunca yerli ürünler kullanıyoruz.Tatlılarımızda yalnızca doğal pancar şekeri kullanıyoruz.Ürünlerimizi el açması olarak hazırlıyoruz.Katı yağ gerektiren ürünlerimizde kendi üretimimiz olan tereyağını kullanıyoruz.Ekibimiz tamamıyla kadınlardan oluşuyor. Kadın emeğini desteklemeyi ve üretimde daha fazla kadına alan açmayı önemsiyoruz.
Nesilden nesile aktarıp, sosyal bir miras olarak sürdürmek istediğimiz “Ulubey lezzetlerini” destekleyip, sahip çıktığınız için sizlere de çok teşekkür ediyoruz.
Ağzımızın tadı daim olsun 😍
Sevgiler,
Yeni ürünlerden haberdar olmak için bizi Instagram'dan takip et!2.000 ₺ ve üzeri ücretsiz kargoSaat 12:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoYeni ürünlerden haberdar olmak için bizi Instagram'dan takip et!2.000 ₺ ve üzeri ücretsiz kargoSaat 12:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoYeni ürünlerden haberdar olmak için bizi Instagram'dan takip et!2.000 ₺ ve üzeri ücretsiz kargoSaat 12:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoYeni ürünlerden haberdar olmak için bizi Instagram'dan takip et!2.000 ₺ ve üzeri ücretsiz kargoSaat 12:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargo
